慢遊雲林

濃厚漁村風情與紅磚老街交織🧱🐟，
展現昔日海口聚落風貌，漫步其間🚶‍♀️🚶‍♂️，感受濃濃在地人情味❤️。

深具歷史意義的派出所與現代的分局大樓並列一起，
呈現二代同堂時空穿越感⏳。

畢業校友捐贈的精緻孔子像，與傳統的孔子授課不同，
四周圍聽課的是大象🐘、斑馬🦓、還有長頸鹿🦒，
體現趣味的校園有教無類的隱喻🌟。

台西夏日消暑必備，一定要來一杯「阿拉丁現榨果汁」！嚴選當季水果現打，無添加、果香濃郁，綜合果汁粉嫩滑順、自然香甜。邊喝邊吹海風，感受專屬海線的療癒夏日儀式。

位於雲林麥寮老街的「海珍赤肉羹」，是一家擁有六十年歷史的老字號店鋪，以赤肉羹和米糕為主打，是當地人從小吃到大的經典早餐選擇。這裡的料理口味純正，樸實中帶著濃濃的人情味，無論是清晨開工前還是悠閒的假日早晨，都能讓人品嚐到傳承多年的美味。

位於雲林水林的「島仔麵」是一家深受在地人喜愛的古早味小吃店，以簡單卻極具風味的餛飩麵聞名。這碗看似樸素的餛飩麵，搭配以古法慢火熬煮的大骨湯頭，湯汁濃醇甘甜，展現了傳統美食的迷人魅力。店內的魯味小菜同樣不容錯過，而特製辣醬更是嗜辣者的絕佳搭配。若來到水林，這間銅板美食絕對值得一試。

廟口東臭豆腐位於口湖，以號稱在地第一名的臭豆腐和蚵仔煎聞名。經過品嚐，店內的美味確實名副其實，深受當地人喜愛，是來口湖不可錯過的特色小吃。

安龍宮旁有一棟充滿創意的馬賽克藝術建築，原本是廢棄多年的小學校舍，如今在「海口新樂園」計畫下重新煥發生機。成龍集會所的整體空間以手工磁磚拼貼和木造家具裝飾，色彩繽紛且富有巧思，不僅賦予廢棄建築新的生命，更為當地居民和遊客提供了一處休憩之地。這處藝術場所結合了歷史與創意，是欣賞美學與悠閒散步的絕佳選擇。

麥寮鄉農會特產榨菜，以當地得天獨厚的涼爽氣候和地理條件，孕育出脆嫩甘甜的優質榨菜。麥寮是全台榨菜產量最多的地區，從播種到採收約需101天，這裡的榨菜品質優良，風味獨特。農會精選多道榨菜食譜，包括金玉滿堂手卷、榨菜肉丁、榨菜包子、榨菜酸辣羹、脆嫩榨菜鳳梨等創意料理，讓人垂涎欲滴。歡迎動手體驗，品味這份屬於麥寮的特色美味。

以為自己到了希臘的克里特島？度假風格環境美麗的無庸置疑，讓人彷彿走進了時尚雜誌中的夢幻場景。絕對不能錯過他們的招牌戚風蛋糕，看似簡單卻百吃不膩。

位於雲林四湖鄉參天宮旁的吉品烤玉米店，經常吸引饕客和遊客前來品嚐這道知名的傳統美食。老闆堅持選用與小農合作的玉米，並嚴格掌控每道工序，從玉米挑選、火烤溫度到秘製醬料，將古早味和極佳的口感呈現給每位顧客。每天限量供應的烤玉米香氣撲鼻，販售一空的速度極快，是四湖街頭不容錯過的平價美食。

在四湖鄉廣溝村，漁民利用地理優勢捕撈每年11月至隔年5月洄游至台灣海峽的野生劍蝦。這些新鮮劍蝦經過手工去殼和去沙根後，排列於網架上進行陽光曝曬。製作過程繁複，8台斤的去殼劍蝦僅能製成1台斤的「功夫蝦乾」，其獨特的鮮美口感和高工藝水準，使其成為當地特有的珍貴美食。

新榮製冰廠位於口湖，以創新結合傳統漁業風味，推出了獨特的烏魚子霜淇淋！
第二代經營者在廠區遷移後，將老冰廠轉型，將當地特產烏魚子撒在牛奶霜淇淋上，帶來前所未有的視覺與味覺衝擊。冰廠內仍保留著當年製冰的設備，讓來訪的遊客不僅能品嚐到冰品，還能體會過去漁業製冰的辛勞，為口湖的海味之旅增添獨特風情。

屬於麥寮特色的「鱷魚餐包」是一道充滿在地情感的手工製小吃，深受大人小孩的喜愛。麥寮的鱷魚餐包是當地獨特的農村美食，象徵著麥寮人的共同記憶。
這種點心源自於早期農業社會，居民將在地盛產的花生磨成粉，並以麵粉包裹後油炸，作為祭祀供品。因為外型酷似鱷魚背部而得名。這道點心高溫油炸，散發著花生的甜味，雖然熱量驚人，但實在令人垂涎欲滴，是一款讓人忍不住想一試再試的美味。

在雲林麥寮的中興路與泰順路交叉口，有一家深受在地人喜愛的羅記民雄肉包店。

這裡不僅提供民雄肉包，還有24小時營業的中西式餐點，如炸雞腿、港式蘿蔔糕、鍋燒意麵和小籠包等美食選擇。

店內設有兒童遊戲室，為孩子們提供了理想的玩樂空間，是家庭友好型的快樂天堂。

雲林是美生菜的重要產區，占全國80%以上，其中麥寮更是主要生產地之一。然而，麥寮的小鎮街道上還有另一個吸引人的去處——幾何車輪餅。

這家由年輕男老闆在2020年創立的小攤販，提供多樣化的美食，包括車輪餅、白糖粿和炸物餐盒。車輪餅有相思紅豆、香濃奶油、濃醇地瓜、香醇芋頭、巧克力布朗尼等多達15種口味，餡料不甜膩，飽滿可口，價格實惠。

此外，每月推出的「老闆的任性」特別品項，更是驚喜不斷，讓人品嚐到意想不到的美味。

丁宗華老師於1995年在四湖設立了木雕工作室，這個多功能空間不僅用於展示和工作，還兼作住家。擁有超過40年的木雕經驗，丁老師擅長神像雕塑、木雕、彩繪及粉線雕等技法，並融合傳統技術與創新詮釋。

他的作品曾在總統府展出近一年，顯示了其卓越的工藝。

丁老師也是雲林縣政府認證的無形文化資產「粧佛」的保存者，整個工作室展示了他對藝術的熱情與創意。若您有興趣了解這些精湛技藝，歡迎親自來訪。

「麥個麵子」製麵廠坐落於雲林麥寮，由莊比爾於2016年創立，致力於將本地農產品轉化為高品質的彩色麵條。品牌名稱取自「賣個面子」的諧音，象徵莊比爾對家鄉的深厚情感。這裡的彩色麵條使用來自友善耕作農民的蔬果，如菠菜、南瓜、甜菜根和火龍果，並根據季節變化推出不同色彩的產品。透過這些創新製程，「麥個麵子」不僅保證了麵條的健康與美味，也反映了對當地農業的支持與尊重。

(圖片由 麥個麵子 提供)

位於口湖新地點的籽奇手作工作室，以其如藍色船屋般的建築物映入眼簾，營造出如大海般遼闊的感覺。

這裡的創辦人丁芓圻，年屆50歲時選擇退休後，轉而追尋她對手作烘焙的熱情。曾經擔任教職及行政工作的她，利用業餘時間進修並獲得韓式裱花蛋糕、西點烘焙和中式麵食等證照。如今，她不僅在縣內社區大學和幼兒園擔任烹飪教師，還教授各類糕點、比薩、餅乾和蛋糕的製作。
丁芓圻的理念是“簡單做，健康吃”。她經營的老三田坵園種植了洛神花和甜椒，並用這些自家原料製作手工甜心麵。這款手工麵條採用紅黃甜椒製作，色澤鮮艷、口感QQ，帶有清香與營養，宛如義大利麵般的美味。如果您對使用在地原料的烘焙有興趣，歡迎提前預約，體驗親手製作屬於自己的甜心口味。

店內提供多樣化的麵條產品，所有麵條均以最天然的食材精心製作。每日清晨，店主及其家人早早開始準備材料，並利用天然曝曬工藝來提升麵條的獨特口感。
店鋪的招牌「野鹿牌」標誌印於每包麵條上，象徵著對產品的精緻用心及傳承的優良品質。
店內麵條種類繁多，包括壽麵（粗、細）、陽春麵、意麵、米豆簽等，且小包裝設計便於一餐食用。特別推薦米豆簽，份量適中，口感極佳。

在雲林縣水林鄉山腳村的「疼某雞湯」以其古法熬煉技術聞名遐邇。滴雞精，即為煉雞湯，需經數小時滴煉，將整隻雞的精華凝結為一碗珍貴的雞湯。
創辦人黃重龍最初研發此產品是為改善妻子的健康，設置了以黏性Q土製作的灶具，使用天然杉木與檜木為燃料，依循傳統古法熬煉。黃氏的努力不僅改善了妻子的健康，也為「飲芝寶滴雞精」贏得了廣泛的讚譽。
「飲芝寶滴雞精」使用經中央畜產會認證的黑羽土雞，經過12小時的慢燉，並用三層鍋煮制。該滴雞精無添加任何人工成分，味道清香甘甜、溫潤可口。

四湖鄉有個特別的草莓果園，名為福家草莓果園，由在地人吳一庭創立的觀光果園。老闆在大學畢業後回到家鄉雲林四湖鄉，秉持無毒農法的理念，堅持不使用農藥，讓消費者可以安心享用草莓。

每年12月至隔年4月是草莓採果季節，週末期間果園開放讓客人體驗採草莓的樂趣。冬天種植草莓的老闆，在草莓季過後，會將採收的草莓冷凍保存。夏天期間，果園則專注於製作草莓冰淇淋和草莓冰淇淋大福，所有產品均採用自家種植的草莓製作，酸甜沁涼，天然美味。

坤詮食品專營肉乾製造、批發零售，同時提供肉品代工服務及小型門市銷售。店內產品種類繁多，特別是目前最受歡迎的薄脆杏仁肉乾片，有原味、芝麻、海苔、櫻花蝦等四種口味。

坤詮食品自成立至今已有40多年，始終堅持傳統製法及嚴格的品質把關，其代工的肉製品半成品暢銷全台。生產的豬肉絲、黑胡椒腓力肉乾等口味獨特，肉鬆質地絕佳。產品不僅可在店家網路訂購，也可以現場參觀選購，是送禮自用的最佳選擇。

這家創立於1947年的老店，已有超過一甲子的歷史。店主最早販售青草茶，民國61年後改賣甘蔗、甘蔗汁及檸檬汁。

甘蔗一年收成兩次，除台糖製糖用的白甘蔗外，還有紅甘蔗和水林黃豆甘蔗。
店主自家甘蔗以花生殼和有機肥料栽培，每天早上從甘蔗園砍來，確保甘蔗和甘蔗汁清甜可口，檸檬汁則選用屏東的鮮檸檬。

為順應潮流，店主與其妻將甘蔗汁創新調製成「甘蔗檸檬汁」，比例為7:3，吸引中青族群，特別適合在極端炎熱天候下飲用，清涼消暑無負擔。

雲林海線的口湖遊客中心是一處不容錯過的熱門景點。該中心附近設有多種藝術裝置，是大人小孩拍照留念的理想場所。

於口湖遊客中心免費租借腳踏車，騎行於海線濕地周邊道路，享受海風的吹拂與自然風光的美麗。

遊覽完濕地後，再至甘苦人農村好店品嚐由當地食材製作的美味餐點，餐點包括雞腿飯、蒲燒鰻魚飯、甘苦人套餐以及穆斯林套餐等，每一道菜肴都保證使用最新鮮的在地食材，可享受到最佳的口感與風味。

阿龍麵攤位於水林鄉水林路，以其碗粿和魯肉飯享譽盛名，已有42年的歷史。

老闆娘回憶道，攤位經歷搬遷至市區後，租金大幅上漲。為了不調高價格，老闆娘與合夥的弟媳決定嘗試24小時營業。
在此之後，不少顧客來此邊吃邊聊，逐漸成為了朋友。有時人手不足，老闆娘甚至會打電話邀請這些常來的夜貓子來幫忙。

阿龍麵攤24小時營業，與顧客建立了深厚的情感連結。即使在農曆春節假期，老闆娘也堅持營業，若有要事無法親自出席，便會請人代為開店。
除了人情味，店裡的碗粿、米糕、雞肉飯、魯肉飯、香菇肉羹麵以及各式小菜滷味，這些傳統小吃無一不展現出阿龍麵攤的美味與用心，是你不虛此行的理由。

來吃飯吧！飄啊飄~飄到口湖

你知道「湖口飯吃」的由來是什麼嗎？「湖口飯吃」表達對於濱海的滄桑荒涼感，但也體現出海口人好客的心情-朋友們，來吃飯吧！讓每個人都能感受到來自口湖的溫暖和歡迎。歡迎朋友們來「湖口飯吃」品嚐道地的美食，感受這片土地獨特的魅力和文化。

「湖口飯吃」的食材90%都是取自於在地，且絕對不用使用市面上的預製材料，每一道菜都是從食材處理開始，目的是為了給大家帶來美味佳餚的同時，也能支持當地漁民和農民銷售他們的物產。