慢遊雲林

位於雲林斗六市，鄰近斗六家商，為在地人和遊客眾多來訪店家之一，祖傳爌肉刈包以及創意的卡啦旗艦蛋刈包為店內廣為人知的特色產品，許多觀光客慕名而來。

本公司創立於西元1953 年，營運至今已近70年歷史，為台灣少數歷史超過一甲子之專業米粉絲製造工廠。1979 年本公司獲選為中華民國國防部福利總處福利品供應廠商至今。本公司秉持著健康飲食之信念，堅持所有產品均不添加防腐劑及人工色素。並通過食品ISO22000 認證，為食品之安全把關不虞餘力，堅持安全第一、顧客健康至上、為本公司之核心價值，本公司並為台灣米粉第一品牌，行銷歐美日本及新加坡已有數十年歷史。

每天早上8點，開始忙錄的一天，從切肉、滷肉、熬湯每個步驟沒有一點馬虎，每天現滷牛肉，使用澳洲、紐西蘭牛腱肉，不用大骨熬湯，而是採用純牛肉熬製的湯頭，為保持湯的味道不添加其他過多的調味，喝的到最原汁原味的鮮甜，大塊牛肉讓客人吃到更滿足且幸福的口感，從民國89年創業自今二十多年始終如一，真材實料的味道會陪著這一代人和下一代人，一直持續下去。

圖片來源:由商家提供

「呷飽未? 要不要喝咖啡！」

一句熱情的問候，滿載著古坑道地的人情味。

北緯 23.5 度風土條件，讓雲林縣古坑鄉成為台灣咖啡的原鄉。
從兒時有記憶起，咖啡香就是陪伴成長過程中最深刻的氣味印記。
1999 年我們懷著對家鄉的熱愛，以「庵古坑咖啡」為名，在此落地生根。
寬敞舒適的空間、大器的原木桌椅、各種特色產品，還有親切的招呼問候，
輕鬆的氛圍，拉近了您與咖啡的距離，也是讓更多人認識古坑咖啡的好所在。
期許以一杯咖啡為人們的生活帶來美好體驗。
連結人與人之間的情感、也傳遞土地的美好，更期待創造更多正向與共好。
庵古坑咖啡歡迎您蒞臨，讓我們請您喝杯好咖啡 。
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我們的使命
連結：以一杯咖啡．連結人與人之間的美好情感
傳遞：以一杯咖啡．傳遞我們對家鄉的熱愛
共好：以一杯咖啡．共創從生產端到消費端的共好

集合前人從無到有的智慧結晶，進而加入新思維，製作出一系列天然、無添加物的特色磅蛋糕，訴求正是要表達出回歸大自然 的嚮往與原夢，也就是奶油巴士烘焙屋精神。

店門口旁巨大百年土芒果樹,是老闆娘的阿公年幼時栽種,每年到了芒果產季整棵樹結實累累,是每個古坑鄉民共同的兒時回憶~

目前，「奶油巴士」烘焙屋已研發出許多與在地水果相關麵包甜點，例如：果然香蕉蛋糕、高粱酒桂圓蛋糕、橙味柚香 蛋糕,有機紅龍果吐司..，其中“非常檸檬蛋糕”選用自家金品自然農場的有機檸檬,口味獨特,酸甜酸甜的戀愛滋味,受到廣大喜 愛,網友票選雲林前十名特色美食.而店內還有更厲害的手工果醬,特選雲林在地農產水果,保留水果的鮮香甜,製作出世界知名金賞獎柑橘果醬!

奶油巴士烘焙屋，選用安心上等食材，與自然.樸實，自家有機農園結合的特色,讓糕點不但天然美味,還多姿多彩~豐富每一個充滿巧思的甜點,讓養生健康的甜點不再 枯燥乏味,讓享受甜點的同時也能感受到自然食材帶給身心靈的無限美好

石壁大飯店(原石壁山莊)位於石壁高山茶與古坑咖啡的故鄉。

石壁位在古坑鄉草石壁，面積約四百公尺，海拔一五００公尺。東南和阿里山、玉山邈邈相望；西北連接溪頭、杉林溪森林遊樂區；南邊緊接著草嶺風景區，是一個新興的登山度假勝地。

沿石壁大飯店左前方的山坡小徑而行，經降坡路後，可抵幽龍湖，此湖四周為彎曲的斜壁，細細的水流注滿壁上的坑洞後流下，景觀奇特；幽龍湖四週長滿了翠綠色的竹子，景觀獨特，如夢似幻。

順石壁大飯店左側產業道路前行，四十分左右遇岔路，循指標上行，經竹林、竹橋、杉林，來到空地時，可見盤根糾結的九芎神木，九芎神木樹齡高達三千年，粗狀的樹幹長滿了瘤狀物。神木右側有小徑可進入，越竹橋後直行，來到第三個岔道，可以左方見指標，逕入可達嘉南雲峰；嘉南雲峰是嘉義，南投，雲林三縣的交界山，登上此三角點可盡覽玉山及中央山脈風光。             

全世界最小的彩虹吊橋，來回15分鐘。

位於雲林縣古坑鄉的劍湖山世界，為中南地區最具規模的遊樂據點，園區內可分為三大區域，摩天樂園、兒童玩國及小威の海盜村，綜合刺激性遊樂設施、腹地廣大的綠蔭面積、全新體驗設施─VR Dino飛越恐龍谷及結合當地咖啡產業文化的環境教育園區，綜合「休閒、遊樂、文化及科技」四大功能。夏日限定的小威の海盜村，更是深受親子族群及年輕人喜愛，擁有全台唯一三套水上設施，刺激消暑的設施，沁涼整個夏日，適合全家大小戲水、享受陽光的最佳去處。

日治宿舍，今日文青聚落
原為日治時代警察與警眷宿舍，經重新翻修後陸續進駐咖啡廳、甜點店、獨立書房、駐村藝術家等，並重新整理周圍草皮、老榕樹等，讓木造建築群成為今日的文青熱點。

絕壁流水處的蓬萊瀑布
雖因921地震後停駛早期纜車，仍是草嶺高人氣景觀。須步行20分鐘左右方可抵達，路程難度不高。蓬萊瀑布高低落差70公尺，壯闊挺拔，氣勢雄渾，人稱「草嶺第一景」。

台灣小桂林，體力大挑戰！
峭壁雄風是一條陡峭石壁，須引索直上，原是當地民眾曝曬筍乾之處。由底部上攻，再往上攀援持明寺旁好漢坡等級的階梯頗耗體力，建議由小天梯往上攻，全程約需一小時。

奇山妙水，前往心之所向
同心步道全長僅0.8公里，交通便捷，沿途有許多教科書等級的壺穴地形。名列草嶺十景之一的同心瀑布落差達30公尺，因底部深潭貌似心型，故有「同心」之美名。磅礡流水氣勢，夾以靈巧壺穴景觀，奇山妙水淨潔身心。

夢幻X澄淨，雲林世外桃源！
藏身道路蜿蜒深山中，通過竹林小徑方能抵達這片世外桃源。坐在平整壯麗的傾斜大石上，看溪流清澈下流，享受仙境無有人聲的美好，雲林獨家避暑好所在，探索深山自然奇觀！

山間秘境！精靈出沒注意！
近年華山步道逐漸被山友留意，單程四公里的山豬湖步道屬其中難易度較低的路線。當地於每年四、五月舉行螢火蟲季，步道可見到無數山間精靈出沒。

鬼斧神工萬年峽谷
雲林古坑的萬年峽谷，又稱「台灣大峽谷」，須由149乙縣道進入。經多年沖刷侵蝕而成的V字型峽谷，河床層次分明鮮然，是一座渾然天成的地質教室。因地勢陡峭之故而無法親至，但能透過觀景台和步道，將美景囊括眼底。

輕鬆易攻小百岳
海拔1305公尺的大尖山居雲嘉之交，故又稱雲嘉大尖山。沿途以茶園、龍眼林、竹林為主的自然生態系交錯變換。雖午後較易起霧，天氣好時仍可遠眺玉山山脈。

底片殺手小西湖
座落於城市近郊，紫藤湖公園因澄澈湖水倒映的幽靜色調和綠蔭處處的環湖步道，堪稱四季皆宜的遊憩選擇。夕陽西落時，湖景被染成一片橘紅，吸引無數攝影愛好者到此殺底片。

肥沃黑土孕芋特產
結合烏塗社區（台語：黑土之意）寓意，林內教芋部推廣濁水溪肥沃黑土生產的芋頭成為當地品牌，除創意性體驗，也以芋冰店成為觀光亮點，並主辦娛樂性十足的搶水節，在親子遊樂中感受先民的搶水文化。

闔家大小採果趣！
以友善農法經營的果園，於茂谷柑種植過程不使用除草劑，而是傳統的鋪設稻草；沙地則種植火龍果，採收時節色彩繽紛。在採果體驗外還有果醬DIY、堆稻草等農村體驗活動。

坐落在斗六市的鵝媽媽鵝童樂園，是全新形態複合式免門票樂園，結合戶外園區、賣場、愛鵝樂義式手工冰淇淋、愛鵝樂義式餐廳、多樣化DIY教育課程、會議室等。

戶外園區不只有許多遊具供遊客選擇，還有大片的草原可以讓小朋友們放電，更可以跟鵝童樂園的主角:鵝寶貝們做互動，另還有魚菜共生系統及綠能教育的場域配合多樣化的diy手做課程能夠讓遊客們在玩樂休閒的同時也兼具教育性質，幫助小朋友們能在遊玩中自然鵝然了解其中的奧妙!!

「鵝媽媽鵝童樂園」建構理念為設定親子家庭為主要目標客群，友善的空間規劃全齡適用，讓大、小朋友以「親近自然生態、了解農業生態、認知生機產業、生活洗劑創意體驗、植粹手作」的觀點為啟程，導入數位、體驗、循環經濟的不同管道，藉由活化本場域及資源整合的概念，引入多元化進駐廠商，建構一個結合觀光、休閒娛樂、生產、有輔導機制與教育訓練的創生平台。樂園主打~小孩放電，大人放空，阿公阿嬤放輕鬆~是家人、朋友同遊的好去處。

跟孩子一起起跑
由舊縣長官邸改建而成，不僅入口有吸睛的卡通跑道，內部繽紛色調和玩具裝飾窗亦深受喜愛。以藝文與科學為主軸，兒童叢書、創意區、益智區，豐富又好玩。溫馨提醒：二樓的遊戲玩具區每時段均徹底消毒，到館內千萬別忘了預約使用時段喔！

斗六最強親子遊戲場
斗六藝術水岸園區，兼顧種植水生植物的蓄洪池和陸上公園功能。除了饒富特色的馬賽克烏龜、吸管造型沖洗區，和舉凡攀爬架、攀岩、拉繩等親子運動區，肯定是室外活動的首選。

灌溉夢想萌芽的快樂天堂
雲林縣以孩童為本，串連一系列親子主題場館的「籽夢想園區」以此為起點。配合環境與生態設計，以「一粒種子萌芽生長」為概念，大草坪旁的建築將門窗支柱都採用曲線設計，無論是大沙坑或遊樂設施皆受小朋友愛戴！

為兒童打造的童心城堡
繪本圖書館以文旦綠，茂谷柑橘作為外觀主色調，遠看似一座城堡。全館一共三層樓，採光明亮大方，更穿插許多繪本風彩繪，近六萬冊的館藏圖畫繪本親子皆宜，是很棒的童心空間。

為兒童設計的童話世界
原為公正派出所，翻修後成為兒童遊戲空間。從入口大門到空間感、採光，處處可見巧思。募自各地的玩具豐富性高且分門別類收納，讓孩童在遊戲之餘學習收納和環保之觀念。

住，也要結合吃跟玩。
坐落於古坑麻園村的日升咖啡民宿，除了滿溢著高雅日式風情的住宿空間之外，民宿更規畫了多種體驗活動，包括：文旦採收體驗、自行車租借等等。不可忽視的是，這也是一間自烘自產的山中咖啡廳！

日升咖啡民宿位於麻園村荷蘭井及麻園煙樓兩處歷史古蹟處附近，風光明媚，環境清幽。
民宿內有販售老闆親自烘焙咖啡豆，奶茶、咖啡即溶包、西施美人醋及文旦酒~全都自產自銷
中秋時亦有販售自己種的文旦柚，西施柚、11、12月開放柳丁採果（預約制）

兒童親善餐廳，饗和牛、取新鮮、食在地、真堅持，以峒為主軸，取同字義但又有所”布峒”的品牌概念，在眾多的火鍋品牌下峒中求異，嚴選的食材與細節鋪設，讓人感受到品牌對於服務及品質的慎選與細膩。

咖啡在人類的歷史中興盛已久，大約於十一世紀時已有以水沖泡咖啡飲用的記載，至於起源傳說諸多，但皆已不可考證。咖啡除了具備高經濟價值之外，從品種、產地、種植、採收到加工，乃至沖泡、品嚐等等，處處皆是學問。世界知名的咖啡產地眾多、各具風味，臺灣更是其中之一。古坑是臺灣咖啡重鎮乃眾所皆知，但卻鮮少人知道臺灣的咖啡曾經揚名海外。日治時期，日本人最初將北回歸線經過的雲林、嘉義、臺南等區域判斷為最適合種植咖啡的區域，並從巴西引進咖啡種子於嘉義、恆春設立農事機構積極培育，選定瑞穗、臺東、高雄、古坑、南投等區域開始試種，結果發現古坑出產的咖啡品質最優良。日本企業「圖南產業株式會社」開始在雲林的荷苞山、華山、十字關一帶遍植阿拉比卡咖啡，全盛時期可達三百多公頃之廣。由於古坑生產的咖啡質地優良，也成為臺灣總督府獻給日本天皇的貢品，時被稱為御用咖啡。

臺灣的咖啡鼎盛時期

日本「三菱株式會社」曾經在林內設立製紙所，竹山設立竹林事務所，但成效不彰，因此將臺灣的資產改組成立「圖南產業株式會社」，這家三菱的子公司組織包含斗六總本部、大潭桐油廠、斗六事業

所、竹山事業所、勞水坑出張所，並在荷苞山種植桐花、咖啡、松樹等經濟作物，主要經營這些經濟作物加工品的生產製造。1930年代是臺灣生產咖啡的黃金年代，當時雲林所生產的咖啡先以人工方式採收後，集中運至斗六的咖啡加工廠加工，加工廠位置大約在目前的斗六審計室一帶。咖啡進入加工廠後必須先水洗、卸皮，再除殼、烘焙等繁複程序，需具備經驗與技術，當時的加工廠員工薪資甚至比一般的公務員還高，並且還配有員工宿舍，由此可見當時咖啡產業的盛況。二戰後日本撤離臺灣，

國民政府接收日本圖南產業株式會社的咖啡事業後，改為「雲林經濟農場」。民國47年在圖南產業株式會社原地設立斗六咖啡工廠，面積約1717坪，生產設備為美國、德國所製造，產量每小時達480磅咖啡粉，在當時還曾經是遠東規模最大的咖啡加工廠。

圖南宿舍小巷裡的記憶

這條咖啡歷史小巷是許多長輩們的兒時記憶，地方耆老回憶在1959年發生八七水災，雲林溪水嚴重氾濫，當時地勢較高的圖南宿舍群已被水淹至榻榻米，其他較低的房子幾乎都滅頂了，然而圖南宿舍群

一度成為鄉親們的避難所。圖南路31號這棟日式傳統建築原本為雲林縣經濟農場場長陳連茂宿舍，庭院綠蔭簇簇，可見蓮霧樹、楊桃樹、芒果樹、葡萄樹等植栽，搭配協調顯得閒情雅致。

時至今日，日治時期的圖南產業株式會社遺留下的設施不多，除了員工宿舍群之外，還有荷苞山工作站。宿舍群共有八戶建築，可惜在民國101年發生火災，燒掉了其中一棟宿舍，同時也燃起了地方保

存文化建物的意識，2018年由雲林縣政府著手整修。圖南宿舍群是臺灣的人文咖啡史見證者，修復後的這群老屋彷彿從廢墟重生，寬敞明亮的空間飄著榻榻米的清香味，未來臺灣人文咖啡的新時代就從這裡啟程。