勇伯鵝肉

四湖鄉可說是全台養鵝量數一數二的鄉鎮之一，如果想嚐嚐鮮嫩味美的鵝肉，推薦位於四湖市區的老店「勇伯鵝肉」，店家門口擺著鮮綠色招牌，招牌上胖胖白鵝幫忙招攬著人客上門，好不忙碌。

明亮乾淨的玻璃櫃裡擺放油光四射的鵝肉、鵝腸、鵝胗等食材，令人目不轉睛，老闆忙碌地在作業台料理不同訂單組合，經典鵝肉飯、鵝肉麵、冬粉以及各式小菜，可以滿足所有愛鵝老饕的胃。