慢遊雲林

走過五十年歲月的溝仔埧好涼冰店，是許多人夏天一定要來此吃冰共同的記憶！店內沒有華麗裝潢，明顯招牌，但濃郁奶香綿密冰淇淋、香脆可口的夾心冰餅與餡料紮實豐富的古早味冰棒，每年夏天吃冰人潮總是絡繹不絕，隨著低溫宅配發達後，更把清涼好口感溫馨幸福送到你的手裡。

洽源馨西點麵包位於大埤，以傳承自日治時代的「鳥仔餅」而聞名。這款糕點源於當時農民困苦，無法負擔牲禮，用番薯作餡，捏成小鳥等造型，象徵「自由」的小鳥造型因此流行開來。
現任老闆黃勝威在傳承傳統的基礎上，對配方進行改良。他選用雲林水林的「台農五七號」番薯，餡料香甜可口，餅皮改用植物性奶油，使其口感更像奶油酥餅。
曾經在農曆七月製作的鳥仔餅，如今成為大埤的代表性伴手禮，全年供應。洽源馨的鳥仔餅更曾榮獲108年度台灣百大伴手禮的殊榮。
來到大埤，走進洽源馨西點麵包，品嚐這款歷史悠久的傳統糕點，感受手工技藝的獨特魅力。

(照片由 洽源馨西點麵包坊 授權提供)

雲林崙背是全台第一個酪農專業產區，這裏有著最優質的乳製品。千巧谷黃吉雄夫妻從事烘焙業約20餘年，是因著這裏提供了優質的原料食材，毅然決定在崙背開起烘焙工坊。千巧谷的招牌當然是以崙背百分百鮮奶製成的各項烘焙食品，強調低脂健康，鮮奶堡、鮮奶雪霜捲、鮮奶乳酪蛋糕、鮮奶酪、鮮奶派、鮮奶酥等都是顧客的最愛。甚至有網友在部落格形容，千巧谷是乳酪蛋糕界的LV，這也給了老闆夫妻極大的鼓舞。 秉持著取之於地方、用之於地方的精神，千巧谷兩家實體店面均開設在雲林縣境內，包括本店崙背店以及分店麥寮店，希望能讓雲林的鄉親吃到最美味、品質最好的糕點。2011年千巧谷也入選雲林十大伴手好禮！網路當然也是千巧谷的主要通路，不過如果您想要嚐出爐的鮮，可得親自跑一趟雲林喔！絕對值回票價！

圖片來源:由商家提供

「怪人」妙味 — 羹底的甜鮮海味
怪人究竟有多怪？其實不是怪味而是在地美食！雲林土庫媽祖廟隔壁的鱔魚、花枝料理專門店，創始人因遭火吻而左手變形，街坊多稱怪人。其又秘密研製「西門白菜」之湯頭做羹燉煮花枝、鱔魚、赤肉，素盈活香，竟變成鄰里最愛。

位於土庫順天宮旁的怪人花枝麵、鱔魚麵，名字頗為奇特，第二代老闆張明農說道：因父親張極力曾遭受火吻，導致左手變型，街坊多稱之為怪人，久而久之就變成店名了。」 生炒花枝和鱔魚麵份量十足，花枝和鱔魚都蠻大塊的，加上大量高麗菜的羹湯濃順清甜又帶點蒜香味，品嘗時再加上五印醋和老闆力推的手工辣椒粉，風味更是一絕。2012年更榮獲為「台灣小吃一百名店」店家呢！

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

「原農會口鴨肉羹」取用品質新鮮的鴨肉加上洋蔥大火快炒，肉質融入洋蔥的香甜，再加上筍絲、銀芽燴製成羹，可加飯或麵也可單獨享用都是美味又可口。店裡除了招牌鴨肉羹之外，也有當歸鴨肉麵線、當歸鴨冬粉、當歸鴨米粉..等不同口味的鴨肉料理提供選擇。除了各項鴨肉美食之外，店裡最受青睞的還有老闆每天費心滷製的各種小菜，如；鴨胗、鴨血、粉腸、豆干、海帶、豬頭皮....等~正餐之際來一碗鴨肉羹麵或當歸鴨肉麵線，加上小菜就可飽足胃口，如要與三五好友小聚也可以切上幾道滷味，既方便又經濟實惠。

軟糯傳香，超過一甲子的好呷滋味
第一代吳茂甲老頭家傳香至今已七十餘年，從沿街叫賣到如今不少分店，以糯米的炒料香、香韌口感、滷汁香等細節，持續征服幾代顧客，排骨湯的嫩透甜爽更是不能錯過之鮮選！

位於斗南舊市場邊的「斗南米糕甲」，是一家營運超過一甲子的老店，以飽滿香Q的米糕吸引眾多饕客的青睞。只要是斗南現居超過五十歲以上的人，幾乎都品嚐過這這「筒仔米糕」的滋味！　 「米糕甲」早年攤位設於福德街上，後來才搬到中正路，已由第二代接班，除了斗南中正店外，斗南新市場也開了第二家，斗六、桃園、及台北新莊都有分店，原來都是「米糕甲」的子孫在外地開枝散葉傳承衣缽，將這雲林知名的小吃美味傳遞至其他地方，而且每一家生意都很好。 　「米糕甲」精選糯米加上傳承蒸炊技巧，炊煮出來的米糕風味獨特，讓人食指大動，而排骨湯裡的排骨香軟，湯頭鮮美且不容易塞牙縫，是佐米糕的最佳拍檔，此外還有清淡的魚丸湯，提供不同的湯品選擇。「斗南米糕甲」以傳承一甲子的美味，實在的價格，提供民眾吃的巧又吃的飽的小吃美食，是其能屹立至今還能開枝散葉將美味遠播的最佳的典範，如果有機會來到斗南，不防來品嚐這已歷經一甲子的庶民美食吧!

乾淨明亮的卡璐佶，位於斗南車 站旁，店內寬敞黃燈，給人如回 家中的溫馨用餐環境。提供各式 家常菜色套餐、暖胃火鍋、健康 蔬食餐，更有極具異國風情的義 大利麵和精緻排餐，多重主餐選 擇，搭配甜點和飲品，物超所值。

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

位於斗南體育館前大同路上的【水戶精緻日本料理】，不算大的店面卻擁有廣大的顧客群，主人以一手好廚藝及真材實料的精緻日式料理，是吸引顧客一再光顧的主因。 更為了讓顧客擁有更好的用餐空間，斥資重新將餐廳裝修一番，空間雖然不大，卻整理的的簡潔溫馨，讓人在用餐之際可以有舒適的享受。各種定食及握壽司都非常受到顧客的青睞，搭配當令食材都可以吃到不同的精緻料理。

位於北港朝天宮媽祖廟附近有一間專門賣晚餐到消夜的道地小吃-一郎土魠魚羹,由民國50年成立目前由二代老闆許一郎經營,本店的浮水土魠魚羹以土魠魚沾番薯粉以水滾熟浮起,再加上高麗菜、蛋花勾芡，味道鮮甜美味,魚肉大塊有咬勁,是北港人最愛的消夜之一,此外還有軟Q的滷豬腳、香氣十足的排骨飯，是老饕們必點的經典佳餚!歡迎來北港旅遊的朋友們,不妨晚上消夜時間來此品嘗看看。