慢遊雲林

1調酒型態
將在地食材融入雞尾酒裡一直以來都是艾澤拉斯的特色，不管是在發跡的花蓮七星潭還是目前的雲林斗六。
我們致力於調酒素材接地氣的方式成為推廣經典雞尾酒酒吧文化的敲門磚
2酒吧經營方向
就像是隔壁老王家客廳一樣、充滿人情味、寒暄、問候、讓更多的新朋友、用輕鬆的方式認識雞尾酒、用聊天的時間來好好體驗酒吧的樂趣！

3品牌精神
艾澤拉斯創意酒業有限公司
主理人-艾澤

人稱熱愛雞尾酒與推廣飲酒文化的船長、國民老爸！目前是基隆、台北、雲林、三間艾澤拉斯酒吧與飯店品牌結合的主理人。
「2022年高雄國際星辰飯店概念店籌備中」
品牌調酒初衷融合優良傳統與時髦創意特調，保留老靈魂同時激發新熱情！
請您不妨就把雞尾酒當成一道料理，一場電影，一本書來進入雞尾酒的世界，換個角度，也許能夠獲得更多體驗。
Instagram帳號：ai_tse

圖片來源:由商家提供

韓風新潮貨櫃餐廳。
整齊劃一的翠綠草地之上，矗立著時下最流行的低彩度貨櫃風韓風餐館，光從外表看來就像是一座裝置藝術。
韓國戀人是一間由釜山太太與台灣先生開的韓式輕食餐廳，販售的餐點以韓式餐點為主，如辣炒年糕、韓式辣炒豬肉等，亦有提供義大利麵，飲品的部分有道地的黛古娜拿鐵與各式特調飲品等，別忘也留點胃囊給每日限量的美好甜點！

雲林秘藏私廚，預約制道地義法料理
無菜單的類型餐廳，得以選用在地農牧場的季令產品，從設計菜單到餐餚解說，由廚師長親侍，吃同時也能知道精緻的烹製細節，主廚招牌燉牛舌更是讓人驚艷，軟綿嫩化不費咬勁。

波普藝術混搭工業風，白天供餐、晚上賣酒
特色的小店主打有機與小農食材挑選，提供正餐、沙拉與下午茶，還有特色「試管」蔬果飲料，漢堡與肉桂捲更是量足味美，晚上還提供酒精飲品，想待上一整天這裡絕對能滿足！
※飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障

圖片來源:由商家提供

台灣生活美學史進行式，百坪古宅咖啡香
日治時期三菱企業的圖南產業宿舍群落腳斗六，就在這美麗的日式庭院、房舍內開展了輝煌歷史，曾擔負遠東最大咖啡工廠的生產任務。現在亦有文創咖啡店進駐，值得拜訪賞景。

超低調復古華麗英式酒吧
昏黃燈光，核桃色系木裝潢的慵懶氛圍，音樂從藍調到爵士再到浩室音樂，配上各式的威士忌、手鑿冰球、異國啤酒，每週六、週間的啤酒暢飲，更是適合想鬆一下的你。
※飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障

好音響配好黑膠，能喝醉也會聽醉！
退休教授營業黑膠酒吧，蒐集美、日近萬張黑膠，店內酒水消費平價，卻能得到絕佳音響氛圍體驗。是否該約起你久未見的朋友，用那難得的好音響點播屬於你們的歡聚夜晚！
※飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

轉角遇到恬恬少女心！
位於斗六的法式甜點店「Immense 恬恬」，遠觀如大蛋糕，內部粉嫩牆壁和乳白欲滴奶油設計，亮麗吸住人們眼球。藍帶主廚製作各式精緻甜點，其中名為「驚喜」的禮物盒甜點和漸層飲料是必點，義大利麵和日式咖哩飯吃貨男女更是不可錯過。

圖片來源:由商家提供

活潑日式茶屋在眷村建築群
藏身眷村中的茶屋，提供了點心與老闆嚴選私房茶，空間廣闊適合拍照，更有手碟、箏、鼓等樂器現場演奏，陪伴你度過優閒能賞表演藝術的茶屋時光，與品賞細節點滿的器物之美！

圖片來源:由商家提供

元長鄉有著一處隱身在田間的懷舊咖啡廳。

原先是一間老屋的白水咖啡，經過老闆親手改造，保留了懷舊的美感。店外有綠油油的庭院和歐風桌椅，內部擺設則是農村時代的電視和黑膠唱片機等老物件，身在其中可以感受到古早鄉村的寧靜氛圍。

店內販售鹹食、甜點及飲品，以及獨特的黑膠燉飯、季節限定草莓香腸、水蜜桃生乳捲等特色料理，均選用當地小農生產的優質食材，透過創意的搭配，為客人帶來難忘的味覺體驗。