分層堆疊、細軟滑香,古早味千層粿! 黃記以嚴選西螺米慢磨分層炊製,至少六小時的工序,才使粿身稍黏口、彈而有勁。掛上油蔥醬油、蒜蓉,口感層層疊起,隨著咬合不斷釋放米甘甜與醬香,被列為西螺必吃古早味。
攝影:Nancy Lin (授權照片請勿轉載)
05:00-11:00