慢遊雲林

提供食物的原型與食物的原味讓顧客做選擇

｜老宅 咖啡 甜點 日式丼飯 場地租借｜

虎日是一個不想設限任何框架的地方!

在一個60年屋齡，前身為黃氏製藥公司的老藥廠內，
充滿者老物和懷舊氛圍，提供鹹食、飲品和甜點，歡迎坐坐。

清原西螺建興店~~將好的服務、品質、飲冰品帶給西螺人

廖師傅跑了將近台灣一圈，空中飛人四處學習喜愛的烘焙，成為西螺女婿後，落葉歸根在純樸的雲林縣西螺鎮，希望把在都市所學，帶給西螺人無限創意的烘焙。
門市每天出爐麵包不一樣，菜單都會公告在臉書粉絲團，可以事先預訂，或是前往店裡選購。
使用法式歐式日式台式綜合製作工序，加上古法製作天然魯邦酵母菌種，杜絕現在市場上的人工酸粉及人工發酵菌。口感及麥香味我們也使用日本師傅相傳培養的老麵製作低溫發酵24小時，加入每個法式歐式鄉村麵包來提升麵包的麥香及Q彈的口感，利用古老的製作工序來取代人工製造的添加劑，製作出好吃的麵包。
 

『春夏秋冬健康茶飲』顧名思義，讓消費者一年四季都有最健康的茶飲享用!『春夏秋冬健康茶飲』接地氣、親民的店名，西螺在地飲料品牌。
『堅持』-在地出生的年輕老闆與老闆娘，擁著自己的『堅持』，堅持使用雲林虎尾糖廠出產的台灣蔗糖，及對女性身體有加分的黑糖，堅持每天手工現炒熬煮，調製每一杯飲品，供消費者健康食用。『堅持』採用新鮮水果、產地直送，製作出時令節氣的水果才能調配最新鮮的飲品。
『春夏秋冬健康茶飲』沒有強大的品牌名氣做為後盾，把消費者的健康當成『自己家人的健康』就是最大的後盾。
『天然』『新鮮』『健康』就是老闆的堅持，讓消費者喝的健康、開心就是店家最佳的動力。

🛇不添加化學香料！
🈯健康的原萃湯底才敢呈現給您~
📌每日當季小農新鮮蔬菜直送🌽🍆🍅
📌美國prime及choice等級原封牛肉🐮
📌支持台灣本地豬肉🐷
📌限量烏骨雞🐔
📌船凍海鮮🐟🐙🦀
#品質把關
#營養無負擔
#用心為您做每份鍋物《 健康心主張》
❌吃火鍋不再只是吃飽就好。 
與家人朋友閨蜜吃飯聚餐👪
您更值得擁有健康美味的好鍋物🍜😋

傳承四代，堅持古法，餡料選用在地北港花生及台灣米，保留最傳統、最古早味的紅龜粿。店內的紅龜粿特色，使用的餡料都是北港在地的花生，除了香外，味道也比較濃郁，米也是在地的台灣米，吃起來的口感比較軟Q，不會一下子軟掉，作法、原料都傳承古法，並減甜、減油符合現在人的健康口味，除了傳承紅龜粿好滋味，也試著找回曾斷層的古早味菜包及研發新產品燒麻糬，成為店內的特色甜點。

臭豆腐湯汁鮮香濃郁，帶有獨特臭豆腐的味道，外酥內嫩，咬下還有爆漿感。使用天然原材料發酵，遵從古法手工料理，搭配酥脆泡菜與涼爽小黃瓜，並佐以祖傳調製醬汁，更加有畫龍點睛之效，讓口味更上一層樓。

鴨肉嫩而扎實，當歸湯頭喝起來清甜無負擔。當歸湯可加麵線、油麵、冬粉。另有香噴噴的鴨肉飯，一整片的鴨肉，口感非常鮮嫩，配上獨門鴨肉滷汁，滋味超香超對嘴，搭配粒粒分明的米飯，滿滿古早味讓人意猶未盡。